Должностные инструкции - примеры, тексты, образцы
style="max-height: 50vh;">
Калькулятор предприятия пищевой промышленности

────────────────────────────────────

     (наименование организации)
                                           УТВЕРЖДАЮ

      ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
                                           ────────────────────────────────
                                               (наименование должности)
00.00.0000                   N 000
                                           ─────────  ─────────────────────
                                           (подпись)   (инициалы, фамилия)
      Калькулятора предприятия             00.00.0000
       пищевой промышленности

1. Общие положения

1.1. Калькулятор предприятия пищевой промышленности относится к категории технических исполнителей.
1.2. На должность калькулятора предприятия пищевой промышленности принимается лицо, имеющее начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.
1.3. Калькулятор предприятия пищевой промышленности должен знать:
- нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся реализуемой продукции;
- правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий;
- нормы раскладки и выхода готовой продукции;
- торговые наценки и правила пользования ими;
- порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию;
- порядок оформления и учета калькуляционных карточек;
- правила эксплуатации вычислительной техники;
- основы организации труда;
- основы трудового законодательства;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и гигиены;
- _________________ _______________________ __________________________.
    1.4.    Калькулятор    предприятия    пищевой   промышленности  в своей
деятельности руководствуется:
    - Уставом (Положением) _________________ _____________________________;
                                      (наименование организации)
    - настоящей должностной инструкцией;
    - _________________ _______________________ ________________________.
       (иными актами и документами, непосредственно связанными с трудовой
            функцией калькулятора предприятия пищевой промышленности)
    1.5.   Калькулятор   предприятия   пищевой  промышленности  подчиняется
непосредственно _________________ _______________________ ______________.
                          (наименование должности руководителя)
1.6. В период отсутствия калькулятора предприятия пищевой промышленности (отпуска, болезни, пр.) его обязанности исполняет работник, назначенный в установленном порядке, который приобретает соответствующие права и несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей, возложенных на него в связи с замещением.
1.7. _________________ _______________________ _______________________.

2. Функции

2.1. Составление калькуляций.
2.2. Определение цен на отпускаемую продукцию.

3. Должностные обязанности

Калькулятор предприятия пищевой промышленности исполняет следующие обязанности:
3.1. Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на реализуемую продукцию.
3.2. Определяет цену на продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
3.3. В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливает цены на готовую продукцию и вносит соответствующие поправки в калькуляционные карточки.
3.4. Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
3.5. Составляет на основе заявок заведующего производством расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
3.6. Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
3.7. Выписывает ярлыки цен материально ответственным лицам.
3.8. Принимает участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
    3.9. _________________ _______________________ _____________________.
                             (иные обязанности)

4. Права

Калькулятор предприятия пищевой промышленности имеет право:
4.1. Участвовать в совещаниях по организационным вопросам.
4.2. Запрашивать и получать от структурных подразделений необходимую информацию, документы.
4.3. Участвовать в обсуждении вопросов, касающихся исполняемых им должностных обязанностей.
4.4. Требовать от руководства предприятия пищевой промышленности оказания содействия в исполнении его должностных обязанностей и реализации прав.
    4.5. _________________ _______________________ _____________________.
                                   (иные права)

5. Ответственность

5.1. Калькулятор предприятия пищевой промышленности привлекается к ответственности:
- за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в порядке, установленном действующим трудовым законодательством Российской Федерации;
- за правонарушения и преступления, совершенные в процессе своей деятельности, - в порядке, установленном действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации;
- за причинение материального ущерба - в порядке, установленном действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
5.2. _________________ _______________________ _______________________.

6. Заключительные положения

    6.1.   Настоящая   должностная   инструкция   разработана   на   основе
Квалификационной    характеристики    должности    "Калькулятор"    (Единый
квалификационный   справочник   должностей  руководителей,  специалистов  и
служащих. Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей
работников,   занятых  на  предприятиях,  в  учреждениях  и  организациях",
утвержденный   Постановлением   Минтруда   России   от  21.08.1998  N  37),
_________________ _______________________ _______________________ ______.
                (реквизиты иных актов и документов)
    6.2.   Ознакомление   работника  с  настоящей  должностной  инструкцией
осуществляется при приеме на работу (до подписания трудового договора).
    Факт   ознакомления   работника  с  настоящей  должностной  инструкцией
подтверждается _________________ _______________________ ________________
                 (росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой
_________________ _______________________ _______________________ _______
     частью настоящей инструкции (в журнале ознакомления с должностными
_________________ _______________________ _______________________ _______
        инструкциями); в экземпляре должностной инструкции, хранящемся
_________________ _______________________ _______________________ ______.
                         у работодателя; иным способом)
6.3. _________________ _______________________ _______________________.



style="max-height: 50vh;">
Формы должностных  инструкций:
Наши счетчики:
На правах рекламы:
Copyright 2009 - 2022г. Образцы, тексты и примеры Должностных инструкций. All rights reserved.
При использовании материалов сайта активная гипер ссылка  обязательна!