_________________ __________________
(наименование организации) УТВЕРЖДАЮ
_________________ ____________
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ИНСТРУКЦИЯ (наименование должности)
_________________ ___________
00.00.0000 N 000 (подпись) (инициалы, фамилия)
00.00.0000
Горничной
1. Общие положения
1.1. Горничная является рабочим и подчиняется непосредственно
_________________ _____________________________.
(наименование должности/профессии руководителя)
1.2. Для работы горничной принимается лицо, прошедшее профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих.
1.3. К работе в должности горничной допускается лицо:
1) прошедшее в соответствии с Порядком обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций (Постановление Минтруда России и Минобразования России от 13.01.2003 N 1/29) обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, инструктаж по охране труда (вводный и на рабочем месте), стажировку на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда;
2) прошедшее обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
1.4. Горничная должна знать:
1) правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда;
2) правила обработки различных поверхностей номерного фонда;
3) правила подбора и использования уборочного инвентаря;
4) правила и методы текущей уборки номерного фонда;
5) процедуры выезда гостя;
6) основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера;
7) правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда;
8) правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей;
9) правила уборки номерного фонда после выезда гостей;
10) правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей;
11) правила и методы организации процесса генеральной уборки номерного фонда;
12) правила генеральной уборки номерного фонда;
13) требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
14) виды брака и способы его предупреждения и устранения;
15) порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
16) правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
17) Правила внутреннего трудового распорядка;
18) правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной и промышленной безопасности;
19) _________________ _______________________ _____________________.
(другие требования к необходимым знаниям)
1.5. Горничная должна уметь:
1) подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера;
2) производить текущую уборку номерного фонда;
3) осуществлять экипировку номерного фонда;
4) производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда;
5) вести документацию по текущей уборке номерного фонда;
6) производить уборку номерного фонда после выезда гостей;
7) вести документацию по уборке номерного фонда после выезда гостей;
8) подбирать моющие средства и использовать их для чистки окон, витражей, вентиляционных решеток, радиаторов;
9) применять моющее оборудование для чистки ковров и мягкой мебели в номерном фонде;
10) удалять пыль и загрязнения со стен, плинтусов, потолка в номерном фонде;
11) _________________ _______________________ _____________________.
(другие требования к необходимым умениям)
1.6. _________________ _______________________ ____________________.
(другие общие положения)
2. Трудовые функции
2.1. Трудовыми функциями горничной являются:
2.1.1. Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения:
1) текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения;
2) уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения после выезда гостей;
3) генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения.
2.2. _________________ _______________________ ____________________.
(другие функции)
3. Обязанности
3.1. Перед началом рабочего дня (смены) горничная:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
4) принимает смену;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
6) _________________ _______________________ ______________________.
(другие обязанности)
3.2. В процессе работы горничная:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
7) _________________ _______________________ ______________________.
(другие обязанности)
3.3. В течение рабочего дня (смены) горничная выполняет следующие обязанности в рамках трудовых функций:
3.3.1. В рамках трудовой функции, указанной в пп. 1 п. 2.1.1 настоящей инструкции:
1) выполняет комплектование тележки для текущей уборки номерного фонда;
2) осуществляет проверку исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде;
3) выполняет комплектацию номерного фонда расходными материалами;
4) осуществляет смену постельного белья и полотенец в номерном фонде;
5) выполняет уборку ванной комнаты в номерном фонде;
6) выполняет уборку спальни, комнат в номерном фонде;
7) сдает вещи гостя в стирку и химчистку по его заявке;
8) выявляет дефекты и поломки мебели в номерном фонде;
9) осуществляет проверку наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде;
10) осуществляет регистрацию забытых и потерянных гостями вещей;
11) осуществляет итоговую проверку соответствия качества текущей уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения;
12) принимает номер при выезде гостя.
3.3.2. В рамках трудовой функции, указанной в пп. 2 п. 2.1.1 настоящей инструкции:
1) выполняет комплектование тележки для уборки номерного фонда после выезда гостей;
2) осуществляет проверку исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде;
3) выполняет комплектацию номерного фонда расходными материалами;
4) осуществляет замену постельного белья и полотенец в номерном фонде;
5) осуществляет контроль ассортимента мини-бара в номерном фонде;
6) выполняет уборку ванной комнаты в номерном фонде;
7) выполняет уборку спальни, комнат в номерном фонде;
8) выявляет дефекты и поломки мебели в номерном фонде;
9) осуществляет проверку наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде;
10) осуществляет регистрацию забытых и потерянных гостями вещей;
11) осуществляет итоговую проверку соответствия качества уборки номерного фонда после выезда гостей требованиям стандартов уборки средства размещения;
12) принимает номера при выезде гостя.
3.3.3. В рамках трудовой функции, указанной в пп. 3 п. 2.1.1 настоящей инструкции:
1) выполняет комплектование тележки для генеральной уборки номерного фонда;
2) осуществляет сдачу в стирку гардин и тюля с их заменой;
3) осуществляет сдачу в стирку постельных принадлежностей с полной их заменой;
4) выполняет мытье окон, витражей, элементов декора номерного фонда;
5) производит чистку:
- вентиляционных решеток, радиаторов номерного фонда;
- ковров, мягкой и корпусной мебели в номерном фонде;
- стен, плинтусов, потолка в номерном фонде;
6) осуществляет итоговую проверку соответствия качества генеральной уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения.
3.4. В конце рабочего дня (смены) горничная:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
5) сдает смену;
6) _________________ _______________________ ______________________.
(другие обязанности)
3.5. В рамках выполнения своих трудовых функций горничная:
1) исполняет поручения своего непосредственного руководителя;
2) проходит периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в установленном законодательством Российской Федерации порядке;
3) _________________ _______________________ ______________________.
(другие обязанности)
3.6. _________________ _______________________ ____________________.
(другие положения об обязанностях)
4. Права
4.1. При выполнении своих трудовых функций и обязанностей горничная обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.
4.2. _________________ _______________________ ____________________.
(другие положения о правах работника)
5. Ответственность
5.1. Горничная привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со ст. 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
5.2. Горничная несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
5.3. Горничная за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
5.4. _________________ _______________________ ____________________.
(другие положения об ответственности)
6. Заключительные положения
6.1. Настоящая инструкция разработана на основе Профессионального
стандарта "Горничная", утвержденного Приказом Министерства труда и
социальной защиты Российской Федерации от 05.09.2017 N 657н, с учетом
_________________ _______________________ _____________________________.
(реквизиты локальных нормативных актов организации)
6.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
_________________ _______________________ _____________________________.
(подписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
6.3. _________________ _______________________ ____________________.
