Машинист перопухообрабатывающих машин
────────────────────────────────────
(наименование организации)
УТВЕРЖДАЮ
ИНСТРУКЦИЯ
────────────────────────────────
(наименование должности)
00.00.0000 N 000
───────── ─────────────────────
(подпись) (инициалы, фамилия)
Машиниста 00.00.0000
перопухообрабатывающих машин
1. Общие положения
1.1. Машинист перопухообрабатывающих машин является рабочим и
подчиняется непосредственно _________________ ____________________________.
(наименование должности руководителя)
1.2. Машинист перопухообрабатывающих машин 4-го разряда должен знать:
- классификацию перопухового сырья по видам и составу;
- устройство, принцип действия пероочистительной, моечной, сушильной и рубильной машин различных типов, камер обеспыливания, применяемых контрольно-измерительных приборов, вентиляторов и пневмопроводов;
- правила пуска и остановки обслуживаемого оборудования;
- состав и способ приготовления моющих растворов;
- приемы регулирования силы воздушного потока при обеспыливании сырья и его транспортировке;
- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- производственную сигнализацию;
- правила пользования средствами индивидуальной защиты;
- требования по рациональной организации труда на рабочем месте;
- порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.3. Машинист перопухообрабатывающих машин 5-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;
- устройство и правила подналадки сортировочных машин;
- классификацию перопухового сырья по видам и составу;
- приемы регулирования скорости воздушного потока при разделении сырья;
- режимы технологического процесса сортировки перопухового сырья и рабочую инструкцию;
- физико-механические и физико-химические свойства перопухового сырья;
- требования, предъявляемые к качеству получаемого после сортировки полуфабриката подкрылка, пуха, перопуха и пера;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.4. Машинист перопухообрабатывающих машин более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить машинистами перопухообрабатывающих машин более низкого разряда.
1.5. _________________ _______________________ _______________________.
2. Обязанности
2.1. Перед началом рабочего дня (смены) машинист перопухообрабатывающих машин:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
4) принимает смену;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
6) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.2. В процессе работы машинист перопухообрабатывающих машин:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и к которой допущен;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает от непосредственного руководителя указания по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работ;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
7) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.3. В течение рабочего дня (смены) машинист перопухообрабатывающих машин:
2.3.1. 4-го разряда:
1) ведет процесс обработки перопухового сырья на машинах, предназначенных для мойки, сушки, обеспыливания и измельчения сырья;
2) обеспечивает с помощью средств автоматики, контрольно-измерительных приборов технологические режимы и бесперебойную работу машин, выполняет их подналадку и мелкий ремонт;
3) производит загрузку перопухового сырья вручную или с помощью механизмов;
3) приготавливает растворы моющих средств и антистатика, подает их в машины с помощью дозаторов или вручную;
4) осуществляет мойку и прополаскивание перопухового сырья, регулирование режимов мойки, температуры и концентрации раствора, параметров работы жидкостного модуля;
5) выполняет работы по частичному обезвоживанию перопухового сырья;
6) производит сушку и дезинфекцию перопухового сырья, осуществляет контроль за массой его загрузки, давлением пара, временем ввода и количеством антистатика и антисептика в сушилке, продолжительностью сушки;
7) выполняет обеспыливание перопухового сырья;
8) осуществляет контроль и регулирование режимов работы фильтрационных установок;
9) производит чистку и освобождение фильтров от пыли;
10) выполняет транспортировку отходов в отделение технической продукции;
11) измельчает крупное перо всех видов птицы, соблюдает режимы измельчения;
12) производит чистку машин и оборудования;
13) выполняет затаривание в мешки обработанного пера и пуха с применением механизмов и вручную;
14) укладывает затаренные мешки в штабель или передает на дальнейшую обработку;
15) _________________ _______________________ ______________________.
(иные обязанности)
2.3.2. 5-го разряда:
1) ведет технологический процесс сортировки перопухового сырья на сортировочных машинах различных конструкций;
2) подает сырье в приемные цилиндры машины;
3) регулирует скорость воздушного потока в машине при помощи дроссельной заслонки вентилятора или подвижной стенки в зависимости от вида и физико-химических показателей сырья;
4) при необходимости доводит сырье до стандартной влажности;
5) определяет конец процесса сортировки;
6) производит периодическую чистку оборудования от остатков пера и пыли;
7) выполняет подналадку и мелкий ремонт сортировочной машины;
8) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
9) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.4. В конце рабочего дня (смены) машинист перопухообрабатывающих машин:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает их на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
5) сдает смену;
6) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
3. Права
При выполнении своих обязанностей машинист перопухообрабатывающих машин обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.
4. Ответственность
4.1. Машинист перопухообрабатывающих машин привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
4.2. Машинист перопухообрабатывающих машин несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
4.3. Машинист перопухообрабатывающих машин за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
4.4. _________________ _______________________ _______________________.
5. Заключительные положения
5.1. Настоящая инструкция разработана на
основе Тарифно-квалификационных характеристик профессии
"Машинист перопухообрабатывающих машин. 4-й - 5-й разряды" (Единый
тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 49.
Разделы: "Производство мясных продуктов", "Костеперерабатывающее и клеевое
производства", "Переработка птицы и кроликов", "Маслодельное,
сыродельное и молочное производства", утвержденный Постановлением Минтруда
Российской Федерации от 05.03.2004 N 33), _________________ _______________
_________________ _______________________ _______________________ ______.
(реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается ____
_________________ _______________________ _______________________ _______
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
_________________ _______________________ _______________________ _______
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
_________________ _______________________ _______________________ ______.
инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
5.3. _________________ _______________________ _______________________.
