_________________ _________________
(наименование организации)
УТВЕРЖДАЮ
ИНСТРУКЦИЯ
_________________ ___________
(наименование должности)
00.00.0000 N 000
_________________ __________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Аппаратчика обработки зерна 00.00.0000
1. Общие положения
1.1. Аппаратчик обработки зерна является рабочим и подчиняется
непосредственно _________________ _______________________ ______________.
(наименование должности руководителя)
1.2. На работу аппаратчиком обработки зерна 6-го разряда принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование.
1.3. Аппаратчик обработки зерна 2-го разряда должен знать:
- общие сведения о зерновых культурах и качестве зерна;
- правила очистки зерна от металломагнитных примесей;
- правила и порядок очистки, сушки, приема, перемещения зерна, распределения его по силосам, сжигания топлива в топках зерносушилок;
- принцип работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
- нормы грузоподъемности магнитных подков;
- способы очистки установок магнитной защиты от металла: систему смазки и виды применяемых смазочных материалов;
- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- производственную сигнализацию;
- правила пользования средствами индивидуальной защиты;
- требования по рациональной организации труда на рабочем месте;
- порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
- Правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.4. Аппаратчик обработки зерна 3-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.3 настоящей инструкции;
- порядок приема и правила сепарирования зерна, обмолота початков кукурузы, разделения семян, зерна на фракции, протравливания семян, сушки зерна, семян;
- устройство транспортеров, триеров, молотилок для обмолота кукурузы, калибровочных машин, протравителей, барабанных сушилок, фильтров, вентиляторов аспирационных установок и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
- способы приготовления эмульсий для защитных покрытий;
- способы заправки ядохимикатами протравителей, допустимые нормы их расхода для приготовления раствора;
- признаки отравления, способы его предупреждения и меры по оказанию помощи пострадавшим;
- требования, предъявляемые к качеству обработанных семян;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.5. Аппаратчик обработки зерна 4-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.3 - 1.4 настоящей инструкции;
- технологические процессы и схемы очистки, сортировки зерна и семян на сложных зерноочистительных и зерносортировочных машинах-агрегатах, сушки зерна и семян в передвижных, камерных и шахтных сушилках;
- параметры технологического режима и правила регулирования горения и составления смесей теплоносителя;
- устройство сложных зерноочистительных и зерносортировочных машин-агрегатов, калибровочных машин, передвижных, камерных, шахтных зерносушилок, другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
- типы и виды обрабатываемого зерна, показатели его качества;
- порядок ремонта обслуживаемого оборудования, замены сит, их номера и виды;
- правила и очередность пуска и остановки обслуживаемого оборудования, методы контроля его работы и способы выявления и устранения неисправностей в работе;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.6. Аппаратчик обработки зерна 5-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.3 - 1.5 настоящей инструкции;
- правила ведения технологического процесса сушки зерна и сжигания жидкого топлива в топках шахтных зерносушилок;
- устройство зерносушилок различных систем (кроме рециркуляционных) и другого сложного обслуживаемого оборудования, приемы их эффективного использования;
- параметры и режимы сушки зерна;
- технологические свойства зерна;
- нормы наиболее оптимальных величин влажности зерна после сушки;
- государственные стандарты на зерно и семена зерновых культур;
- особенности работы с различными культурами;
- способы экономии топлива и электроэнергии;
- порядок проведения планово-предупредительного ремонта обслуживаемого оборудования;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.7. Аппаратчик обработки зерна 6-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.3 - 1.6 настоящей инструкции;
- правила организации и ведения технологического процесса сушки зерна;
- устройство пульта управления, применяемых контрольно-измерительных приборов, оборудования зоны обслуживания, правила его эксплуатации;
- технологические свойства зерна различных зерновых культур и показатели его качества;
- основные данные о топливе и нормы его расхода;
- методы определения качества зерна;
- правила сушки зерна продовольственного, кормового и семенного назначения;
- параметры технологического режима и правила регулирования процесса горения топлива и составления смеси теплоносителя;
- основные требования, предъявляемые к топкам зерносушилок;
- правила и способы наладки и регулирования зерносушильного оборудования;
- правила очередности пуска и остановки обслуживаемого оборудования с пульта управления;
- способы выявления неисправностей в работе обслуживаемого оборудования;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.8. Аппаратчик обработки зерна более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить аппаратчиками обработки зерна более низкого разряда.
1.9. _________________ _______________________ ______________.
2. Обязанности
2.1. Перед началом рабочего дня (смены) аппаратчик обработки зерна:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
4) принимает смену;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
6) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.2. В процессе работы аппаратчик обработки зерна:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
7) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.3. В течение рабочего дня (смены) аппаратчик обработки зерна:
2.3.1. 2-го разряда:
1) ведет процесс очистки зерна от металломагнитных примесей путем улавливания (извлечения) их с помощью магнитных заграждений, вмонтированных в оборудование;
2) осуществляет приемку, перемещение, очистку, сушку и распределение зерна по силосам или на последующую обработку с учетом его качества под руководством аппаратчика обработки зерна более высокой квалификации;
3) ведет процесс сжигания топлива в топках зерносушилок, осуществляет обслуживание, наблюдение и контроль работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов;
4) принимает участие в обслуживании и ведет наблюдение за работой транспортеров, простейших очистительных машин и сушилок;
5) ведет наблюдение за правильным заполнением силосов;
6) регулирует скорость движения и толщину слоя зерна, поступающего на очистку от металла;
7) производит очистку установок магнитной защиты и сборников от металла;
8) осуществляет сбор и сдачу в лабораторию металломагнитных и других примесей;
9) производит очистку аспирационных и других самотечных коммуникаций и оборудования от остатков зерна и отходов;
10) производит периодическую очистку шахт, топок, форсунок зерносушилок;
11) выполняет зачистку зерносушилок, сепараторов и другого оборудования при смене обрабатываемой культуры;
12) оказывает помощь при отборе проб;
13) включает и выключает обслуживаемое оборудование, принимает участие в устранении мелких неисправностей;
14) принимает участие в подготовке силосов, элеваторов и других объектов к газации;
15) _________________ _______________________ ______________________.
(иные обязанности)
2.3.2. 3-го разряда:
1) осуществляет прием, перемещение зерна, семян масличных, бобовых и других культур, распределение их по силосам или на обработку с учетом качества зерна при помощи всех видов транспортеров;
2) выполняет сепарирование зерна на сепараторах, триерах;
3) производит обмолот початков кукурузы, разделение семян, зерна на фракции на калибровочных машинах и триерах;
4) выполняет протравливание семян на протравителях и других специальных аппаратах;
5) производит сушку зерна различных зерновых культур, семян бобовых, кукурузы в початках продовольственного, фуражного назначения и семян масличных культур в барабанных зерносушилках;
6) осуществляет обслуживание, наблюдение и контроль работы транспортеров всех типов, сепараторов, молотилок для обмолота початков кукурузы, триеров, калибровочных машин, протравителей и барабанных сушилок, фильтров, аспирационных установок и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
7) принимает участие в замене сит;
8) выполняет наладку и регулирование режима работы обслуживаемого оборудования;
9) обеспечивает равномерную подачу зерна;
10) осуществляет пуск и остановку обслуживаемого оборудования, выявляет неисправности в его работе и принимает участие в ремонте;
11) обеспечивает требуемое санитарное состояние рабочих зон и обслуживаемого оборудования;
12) ведет учет количества просушенного зерна;
13) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
14) _________________ _______________________ ______________________.
(иные обязанности)
2.3.3. 4-го разряда:
1) ведет технологические процессы:
- очистки зерна, семян на сложных зерноочистительных, зерносортировочных машинах-агрегатах;
- сушки зерна различных культур, семян масличных и бобовых культур, кукурузы в початках в передвижных, камерных сушилках, шахтных сушилках производительностью до 30 т в час;
- сжигания топлива в топках обслуживаемых зерносушилок;
2) осуществляет обслуживание, наблюдение и контроль работы транспортеров, триеров, сложных зерноочистительных и зерносортировочных машин-агрегатов, передвижных, камерных, шахтных сушилок, калибровочных машин и другого обслуживаемого оборудования, принимает участие в его ремонте;
3) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
4) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.3.4. 5-го разряда:
1) ведет технологический процесс сушки зерна различных культур продовольственного, фуражного и семенного назначения на шахтных сушилках производительностью свыше 30 т в час;
2) сжигает топливо в топках обслуживаемых зерносушилок;
3) осуществляет обслуживание, наладку, регулирование, контроль работы шахтных зерносушилок и обслуживаемого вспомогательного оборудования;
4) выполняет регулирование режима работы зерносушилок, движения зерна в сушилках, количества и температуры сушильного агента, температуры нагрева зерна в сушильных камерах и охлаждения просушенного зерна в охладительной камере;
5) осуществляет регулирование процесса горения, тяги и температурного режима обслуживаемого оборудования;
6) осуществляет контроль качества сушки зерна;
7) ведет наблюдение за состоянием приводных ремней, ограждений и организовывает их своевременный ремонт;
8) осуществляет пуск и остановку оборудования;
9) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
10) _________________ _______________________ ______________________.
(иные обязанности)
2.3.5. 6-го разряда:
1) ведет и организовывает технологический процесс обработки (сушки) зерна и семян различных культур продовольственного, фуражного и семенного назначения в газово-рециркуляционных, рециркуляционно-изотермических зерносушилках и зерносушилках с предварительным подогревом зерна;
2) осуществляет обслуживание, контроль работы зерносушилок с рециркуляцией зерна с пульта управления;
3) сжигает газообразное топливо;
4) выполняет регулирование процесса горения, тяги и температурного режима обслуживаемого оборудования;
5) осуществляет регулирование режима работы зерносушилок, движения зерна в сушилках, предварительного нагрева зерна, количества и температуры сушильного агента, температуры нагрева зерна в сушильных камерах, охлаждения просушенного зерна в охладительных камерах;
6) определяет кратность рециркуляции и выбирает режимы сушки зерна;
7) обеспечивает качество сушки и снижение влажности зерна и семян до уровня, соответствующего требованиям государственного стандарта;
8) производит расчет необходимого количества и температуры теплоносителя и влажности зерна;
9) осуществляет контроль работы обслуживаемого оборудования по предварительной очистке зерна;
10) ведет наблюдение за работой топок, насосов, топливопроводов, воздуходувок и другого оборудования;
11) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
12) _________________ _______________________ ______________________.
(иные обязанности)
2.4. В конце рабочего дня (смены) аппаратчик обработки зерна:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
5) сдает смену;
6) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
3. Права
При выполнении своих обязанностей аппаратчик обработки зерна обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.
4. Ответственность
4.1. Аппаратчик обработки зерна привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со ст. 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
4.2. Аппаратчик обработки зерна несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
4.3. Аппаратчик обработки зерна за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
4.4. _________________ _______________________ ______________.
5. Заключительные положения
5.1. Настоящая инструкция разработана на основе
Тарифно-квалификационных характеристик профессии "Аппаратчик обработки
зерна. 2 - 6-й разряды" (Единый тарифно-квалификационный справочник работ и
профессий рабочих, выпуск 51, разделы: "Производство алкогольной и
безалкогольной продукции"; "Хлебопекарно-макаронное производство";
"Кондитерское производство"; "Крахмалопаточное производство"; "Производство
сахара"; "Производство пищевых концентратов"; "Табачно-махорочное и
ферментационное производства"; "Эфиромасличное производство"; "Производство
чая"; "Парфюмерно-косметическое производство"; "Масложировое производство";
"Добыча и производство поваренной соли"; "Добыча и переработка солодкового
корня"; "Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства";
"Торговля и общественное питание"; "Производство консервов", утвержденный
Постановлением Минтруда Российской Федерации от 05.03.2004 N 30),
_________________ _______________________ _______________________ ______.
(реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
_________________ _______________________ _______________________ _______
(подписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
_________________ _______________________ _______________________ _______
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
_________________ _______________________ _______________________ ______.
инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
5.3. _________________ _______________________ _____________________.
