_________________ _________________
(наименование организации)
УТВЕРЖДАЮ
ИНСТРУКЦИЯ
_________________ ___________
(наименование должности)
00.00.0000 N 000
_________________ __________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Увлажняльщика табачного сырья 00.00.0000
1. Общие положения
1.1. Увлажняльщик табачного сырья является рабочим и подчиняется
непосредственно _________________ _______________________ ______________.
(наименование должности руководителя)
1.2. Увлажняльщик табачного сырья 3-го разряда должен знать:
- внешние признаки ботанических и товарных сортов табака, виды дефектов на его листьях;
- правила приготовления соуса, ароматической смеси и увлажнения табака;
- правила пользования применяемыми приспособлениями и эксплуатации обслуживаемого оборудования;
- правила и способы определения влажности табачного сырья органолептическим методом;
- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- производственную сигнализацию;
- правила пользования средствами индивидуальной защиты;
- требования по рациональной организации труда на рабочем месте;
- порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
- Правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.3. Увлажняльщик табачного сырья 4-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;
- правила и порядок увлажнения табачного сырья;
- параметры температурного режима процесса увлажнения;
- маркировку листового табака;
- правила определения органолептическим методом влажности и состава листовых табаков, входящих в мешку;
- правила загрузки табака на тележки, в ящики или кассеты и в табакоувлажнительную установку;
- степень увлажнения табака, конструкцию, технологическую схему табакоувлажнительной установки, правила ее эксплуатации;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.4. Увлажняльщик табачного сырья более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить увлажняльщиками табачного сырья более низкого разряда.
1.5. _________________ _______________________ ______________.
2. Обязанности
2.1. Перед началом рабочего дня (смены) увлажняльщик табачного сырья:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
4) принимает смену;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
6) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.2. В процессе работы увлажняльщик табачного сырья:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
7) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.3. В течение рабочего дня (смены) увлажняльщик табачного сырья:
2.3.1. 3-го разряда:
1) ведет технологический процесс увлажнения табачного сырья на специальных площадках или в установках;
2) осуществляет составление мешек из ботанических и товарных сортов табака согласно действующим рецептурам;
3) составляет соус и распыляет его на табак;
4) распыляет на соусированный табак ароматическую смесь в установленных количествах;
5) удаляет из сырья посторонние примеси, а также некачественное по внешнему виду сырье;
6) осуществляет контроль за равномерностью подачи сырья на увлажнение и его укладкой;
7) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.3.2. 4-го разряда:
1) ведет технологический процесс по увлажнению табака в табакоувлажнительных установках всех систем;
2) осуществляет проверку соответствия сортности подвезенного табака данной мешке;
3) выполняет сортировку тюков табака органолептическим методом по влажности;
4) производит загрузку тюков или кип табака на тележках или вручную в камеры увлажнительных установок;
5) при необходимости раскладывает табак в ящики или кассеты;
6) выполняет работу с пульта управления;
7) регулирует процесс увлажнения;
8) производит выгрузку табака из камеры после увлажнения;
9) перемещает и складирует табак в установленном месте;
10) осуществляет регулирование работы, чистку и смазку увлажнительных установок;
11) производит сбор россыпи табака и уборку тары;
12) осуществляет съем и уборку веревок с тюков;
13) вскрывает тюки для определения необходимости увлажнения;
14) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
15) _________________ _______________________ ______________________.
(иные обязанности)
2.4. В конце рабочего дня (смены) увлажняльщик табачного сырья:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
5) сдает смену;
6) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
3. Права
При выполнении своих обязанностей увлажняльщик табачного сырья обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.
4. Ответственность
4.1. Увлажняльщик табачного сырья привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
4.2. Увлажняльщик табачного сырья несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
4.3. Увлажняльщик табачного сырья за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
4.4. _________________ _______________________ ______________.
5. Заключительные положения
5.1. Настоящая инструкция разработана на основе
Тарифно-квалификационных характеристик профессии "Увлажняльщик табачного
сырья. 3 - 4-й разряды" (Единый тарифно-квалификационный справочник работ и
профессий рабочих, выпуск 51, разделы: "Производство алкогольной и
безалкогольной продукции"; "Хлебопекарно-макаронное производство";
"Кондитерское производство"; "Крахмало-паточное производство";
"Производство сахара"; "Производство пищевых концентратов"; "Табачно-
махорочное и ферментационное производства"; "Эфиромасличное производство";
"Производство чая"; "Парфюмерно-косметическое производство"; "Масложировое
производство"; "Добыча и производство поваренной соли"; "Добыча и
переработка солодкового корня"; "Элеваторное, мукомольно-крупяное и
комбикормовое производства"; "Торговля и общественное питание";
"Производство консервов", утвержденный Постановлением Минтруда Российской
Федерации от 05.03.2004 N 30), _________________ __________________________
_________________ _______________________ _______________________ ______.
(реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
_________________ _______________________ _______________________ _______
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
_________________ _______________________ _______________________ _______
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
_________________ _______________________ _______________________ ______.
инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
5.3. _________________ _______________________ _____________________.
