────────────────────────────────────
(наименование организации)
УТВЕРЖДАЮ
ИНСТРУКЦИЯ
───────────────────────────────
(наименование должности)
00.00.0000 N 000
────────── ─────────────────
(подпись) (инициалы,
фамилия)
Заготовщика льда 00.00.0000
1. Общие положения
1.1. Заготовщик льда является рабочим и подчиняется непосредственно
_________________ _______________________ _______________________ ______.
(наименование должности руководителя)
1.2. Заготовщик льда 2-го разряда должен знать:
- правила заготовки льда в льдогенераторах и намораживанием;
- устройство льдогенератора;
- размещение применяемых контрольно-измерительных приборов, запорных и регулирующих устройств, правила пользования ими;
- виды и свойства изоляционных материалов для укрытия льда;
- способы изоляции и укрытия льда;
- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- производственную сигнализацию;
- правила пользования средствами индивидуальной защиты;
- требования по рациональной организации труда на рабочем месте;
- порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
- Правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.3. Заготовщик льда 3-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;
- правила заготовки льда в водоемах;
- устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования;
- порядок укладывания льда в бунты;
- виды и свойства изоляционных материалов;
- _________________ _______________________ ________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.4. Заготовщик льда более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить заготовщиками льда более низкого разряда.
1.5. _________________ _______________________ _______________________.
2. Обязанности
2.1. Перед началом рабочего дня (смены) заготовщик льда:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
4) принимает смену;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
6) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.2. В процессе работы заготовщик льда:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
7) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.3. В течение рабочего дня (смены) заготовщик льда:
2.3.1. 2-го разряда:
1) осуществляет заготовку искусственного льда в льдогенераторах и намораживанием;
2) выполняет заливку форм водой, установку их в льдогенераторы и выдержку в льдогенераторах до образования льда;
3) осуществляет выемку форм из льдогенератора, спуск их в бак для подтаивания, освобождение форм от блоков льда;
4) выполняет взвешивание;
5) укладывает в льдохранилище;
6) осуществляет смазку обслуживаемого оборудования;
7) при выполнении работ по заготовке льда способом намораживания выполняет:
- очистку площадки от снега;
- подачу и налив воды с помощью механических устройств на площадки намораживания до образования слоев льда;
- разбивку льда на куски;
- устройство уклонов для стока воды;
8) осуществляет контроль исправности изоляционного слоя, отвода талых вод и температуры в льдохранилище;
9) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.3.2. 3-го разряда:
1) производит заготовку льда в водоемах;
2) осуществляет подготовку площадки для выборки льда и последующего длительного хранения;
3) очищает площадку от снега, определяет направление выборки льда из проруби и подъезды для транспорта;
4) производит вырубку, пилку, резку, колку льда вручную ломом, пешней, пилой или электропилой;
5) осуществляет зацепку, гонку, вытаскивание из воды и загрузку льда на транспортные средства, укладку в штабеля в бунтах или ледниках;
6) укрывает лед изоляционными материалами;
7) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
8) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
2.4. В конце рабочего дня (смены) заготовщик льда:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
5) сдает смену;
6) _________________ _______________________ _______________________.
(иные обязанности)
3. Права
При выполнении своих обязанностей заготовщик льда обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.
4. Ответственность
4.1. Заготовщик льда привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
4.2. Заготовщик льда несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
4.3. Заготовщик льда за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
4.4. _________________ _______________________ _______________________.
5. Заключительные положения
5.1. Настоящая инструкция разработана на основе
Тарифно-квалификационных характеристик профессии "Заготовщик льда 2 -
3 разрядов" (Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий
рабочих. Выпуск 48. Раздел: "Общие профессии производств пищевой
продукции", утвержденный Постановлением Минтруда Российской Федерации от
05.03.2004 N 32), _________________ _______________________ _____________.
(реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
_________________ _______________________ _______________________ _______
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
_________________ _______________________ _______________________ _______
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
_________________ _______________________ _______________________ ______.
инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
5.3. _________________ _______________________ _____________________.
